يعتبر الصوديوم من العناصر الغذائية المهمة في الدم، وعنصر ضروري في تكوين الخلايا الليمفاوية، ويعد السبب الأول لارتفاع نسبة الأملاح فى الجسم هو زيادة عنصر الصوديوم، لكن عند ارتفاع الأملاح تحدث مشاكل في الجسم ومضاعفات صحية، لذا عليك اتباع نظام غذائي لمريض أملاح الدم لتلافي أضرار زيادة نسبة الأملاح في الدم.
ما هى الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع الأملاح بالجسم؟
هناك عدة أسباب مختلفة تؤدى إلى زيادة نسبة الأملاح بالجسم، بعضها بصورة مباشرة وفردية والبعض الاخر يعمل جانبا الى جنب مع اسباب أخرى. فلنستعرض سويا أهم تلك الأسباب عزيزى القارئ:
- نتيجة الحر الشديد، يؤدي إلى الكثير من التعرق، مما يسبب فقدان الماء من الجسم بصورة كبيرة.
- شرب الماء بصورة أقل من احتياجات الجسم الطبيعية
- تناول بعض الأدوية لفترات طويلة مثل الإستيرويدات و مخفضات ضغط الدم.
- بعض الاعتلالات الهرمونية التي تتسبب في كثرة إدرار البول.
- تناول أطعمة غير صحية بها كميات كبيرة من الملح.
- بعض الأمراض التنفسية خاصة تلك التى تسبب فرط التفس.
- أمراض الكلى.
- مرض السكري.
- أمراض الغدة الدرقية.
- خمول الغدة الكظرية.
- أيضا شرب الكحول.
أعراض ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم
- أمراض الفشل الكلوي.
- كثرة التعرق عند بذل القليل من المجهود.
- الشعور الدائم بالتعب والإرهاق.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الإحساس الدائم بالعطش.
- وقد يتسبب فى بعض النوبات القلبية وذلك فى الحالات المتأخرة
ما هو أفضل نظام غذائي لمريض أملاح الدم؟
1- تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
اتباع نظام غذائي لمريض أملاح الدم الصحى هو أحد أهم الحلول وأولها، خاصة تلك الأطعمة التى تحتوى على عنصر البوتاسيوم بتركيزات عالية، وذلك لدوره المهم فى خفض تركيزات الصوديوم وعدم احتباس الماء داخل الجسم.
2- الأطعمة التي تزيد من إدرار البول
تعد الخضراوات خاصة الورقية منها أحد أهم أساسيات نظام غذائي لمريض أملاح الدم التى تعمل على تحفيز عمل الكليتين وزيادة نشاطهما، أيضا بعض الأعشاب العطرية مثل النعناع و الينسون و القرفة ذات تأثير واضح فى مساعدة الجسم فى التخلص من الأملاح الزائدة.
3- المكملات الغذائية
تعد أحد الإجراءات المتبعة في تحديد نظام غذائي لمريض أملاح الدم، لفوائدها مثل:
- تمنع تكون الأملاح، وزيادتها في الجسم
- تتميز بسرعة تاثيرها على الجسم
- لاينصح باستخدامها دون استشارة الطبيب المختص
- ومن أهمها الأدوية التى تحتوى على كلا من: المنجنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم
4- كثرة شرب المياه
هو أهم أساسيات نظام غذائى لمريض أملاح الدم حيث تعمل على زيادة عمل الكلى و كثرة إدرار البول حاملا خلاله الأملاح الزائدة عن حاجة الجسم، و تختلف كمية الماء المستهلك للفرد الواحد يوميا باختلاف عمره ووزنه وحالته الصحية وجنسه.
5- ممارسة التمارين والأنشطة الرياضية
تعد ممارسة الرياضة بصورة منتظمة إجراء مهما مع نظام غذائى لمريض أملاح الدم و ذلك من خلال دورها فى تحفيز عمل كل أعضاء الجسم بصورة حيوية، مما يحفز كثرة التعرق للتخلص من الأملاح الذائبة فيه ويجب تعويضها بكثرة شرب الماء.
الأطعمة المناسبة لنظام غذائي لمريض أملاح الدم .
- التفاح
يعتبر مصدر مهم للألياف الطبيعية.
- عصير الريحان
فهو يحتوي على حمض الأسيتيك الذي يساعد على تكسير حصوات الكلى وتقليل الألم.
- خل التفاح
حيث أنه يحتوي على حمض الخليك والذي يساعد على إذابة وعلاج أملاح الكلى.
- أسماك السالمون
تعتبر مصدر غني جدا بالأوميجا 3.
- القرفة.
- زيت الزيتون.
يعمل على تخفيض نسبة الكوليستيرول بالدم.
- صدور الدجاج الخالية من الدهون
مصدر صحى وآمن للبروتنينات الحيوانية.
- الخضروات
الخضراوات مثل البطاطا، والبازيلاء والفطر والخضراوات ذات الأوراق الخضراء.
- المكسرات وزبدة الفول السوداني.
- الحبوب بما في ذلك الشوفان والأرز البني والشعير.
- منتجات الألبان.
منتجات الألبان خالية الدسم أو قليلة الدسم.
- الفواكه الطبيعية خاصة الحمضيات.
هذه أهم الأطعمة التي يجب عليك التأكد من وجودها عند تصميم نظام غذائي لمرضى أملاح الدم.
الأطعمة الغير مناسبة لمريض أملاح الدم
من أساسيات تحديد نظام غذائي لمرضى أملاح الدم هو تجنب بعض الأطعمه التي تزيد نسبة الأملاح مثل:
- العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، خاصة الوجبات السريعة مثل البرجر والبطاطس المقلية والدجاج المقرمش المقلي والبيتزا.
- الوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق البطاطس، المكسرات المملحة.
- الوجبات التي تحتوي على اللحوم المصنعة الجاهزة.
- المخبوزات عالية الصوديوم مثل اللفائف المملحة، والخبز المحمص.
- الصلصات والتوابل مثل صلصة المرق وصلصة الصويا وصلصة الطماطم التجارية، والخضروات المخللة مثل المخللات والزيتون ومخلل الملفوف من المصادر الغنية بملح الصوديوم.
على الرغم من أن بعض الأطعمة مثل الخضروات واللحوم غير المصنعة تحتوي بشكل طبيعي على كميات صغيرة من الأملاح، إلا أنها ليست ذات أهمية لمريض أملاح الدم مقارنة بكمية الصوديوم المضافة إلى الأطعمة المعدة تجاريًا،
وتعتبر أفضل طريقة لتجنب الأطعمة عالية الصوديوم هي تقليل الأطعمة الخفيفة المالحة والوجبات السريعة والوجبات المعلبة.
ولذا عليك توجيه مريضك الذي يعاني من مشاكل في أملاح الدم إلى عيادة سفن ستارز لتصميم نظام غذائي لمريض أملاح الدم ملائم.
تهدف هذه العيادة إلى توفير الرعاية الغذائية المناسبة للمرضى، بما في ذلك الذين يعانون من اضطرابات أملاح الدم. ستعمل فرقنا المتخصصة في التغذية على تقديم إرشادات مخصصة وتصميم نظام غذائي يلبي احتياجات المريض.
تبدأ العملية بمقابلة شخصية مع المريض لفهم حالته الصحية والتاريخ الغذائي والتفضيلات الشخصية. يتم استخدام هذه المعلومات لتخطيط نظام غذائي متوازن يهدف إلى تنظيم مستويات الأملاح في الدم وتعزيز الصحة العامة.
سيتم اقتراح قائمة بالأطعمة والمشروبات التي ينبغي تجنبها أو تقليل استهلاكها بناءً على احتياجات المريض والتوصيات الطبية. سيتم أيضًا توضيح الأطعمة الملائمة التي ينبغي تضمينها في النظام الغذائي، والتي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة وتساهم في تنظيم مستويات الأملاح في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، سيتم توفير توجيهات حول كيفية تحضير الوجبات وتناولها بشكل صحيح، مع التركيز على التقليل من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور الموجود في الطعام. سيتم أيضًا توفير نصائح حول التحكم في حجم الوجبات وتوزيعها على مدار اليوم، مما يساعد في تحقيق توازن صحي في استهلاك الأملاح.
فريقنا المتخصص سيكون متاحًا للإجابة على أي استفسارات أو مخاوف قد يواجهها المريض أثناء العملية. نحن ملتزمون بتقديم دعم شامل لك ولمريضك، ونعمل على ضمان تلقي الرعاية الغذائية المناسبة وتحقيق تحسن في حالته العامة ومستويات الأملاح في الدم.
لا تتردد في تحديد موعد في عيادتنا لبدء العملية والحصول على نظام غذائي ملائم يلبي احتياجات مريضك ويساعده على تحسين صحته بشكل عام.
